JP2005304378A — ゾル状又はゲル状食品調製用粉末組成物
Assigned to Kewpie Corp · Expires 2005-11-04 · 21y expired
What this patent protects
【課題】 水、スープ、ジュース等の液状食品に、容易に溶解又は分散できるゾル状又はゲル状食品調製用粉末組成物を提供する。 【解決手段】 ゲル化剤を含有するゾル状又はゲル状食品調製用粉末組成物に、継粉防止剤として機能する水不溶性カルシウム含有材料粉末を含有させる。水不溶性カルシウム含有材料粉末の好ましい含有量は、０．１〜１０質量％である。好ましい水不溶性カルシウム含有材料粉末は、平均粒径１〜５０μｍの多孔性の卵殻粉である。 【選択図】 なし
USPTO Abstract
【課題】 水、スープ、ジュース等の液状食品に、容易に溶解又は分散できるゾル状又はゲル状食品調製用粉末組成物を提供する。 【解決手段】 ゲル化剤を含有するゾル状又はゲル状食品調製用粉末組成物に、継粉防止剤として機能する水不溶性カルシウム含有材料粉末を含有させる。水不溶性カルシウム含有材料粉末の好ましい含有量は、０．１〜１０質量％である。好ましい水不溶性カルシウム含有材料粉末は、平均粒径１〜５０μｍの多孔性の卵殻粉である。 【選択図】 なし
Drugs covered by this patent
- Myrbetriq (MIRABEGRON) · Apgdi
Bibliographic data sourced from FDA Orange Book + USPTO public records. Plain-English summary generated by AI grounded in source text. Patent term extensions (PTR, SPC, pediatric) may shift the effective expiry. Not legal advice.
Track this patent
Get a daily-checked alert when vulnerability score, expiry, classification, or assignee changes. Email, Slack, or Teams delivery. Pro: 50 watches, Free: 3.