JP2003235497A — 液状甘味料組成物
Assigned to San Ei Gen FFI Inc · Expires 2003-08-26 · 23y expired
What this patent protects
(57)【要約】 【課題】アスパルテームを用いた液状甘味料組成物に関 し、不足する甘味を補いつつ、良好な甘味質を有し、更 には保存中の変化を起こしにくい液状甘味料組成物を提 供する。 【解決手段】液状甘味料組成物中、スクラロース及びア スパルテームを含む。更に、比重が０．９０〜１．２０ ｇ／ｍｌであり、アスパルテームを液状甘味料組成物１ ００重量部に対して、０．１〜１．０重量部、スクラロ ースを液状甘味料組成物１００重量部に対して、０．０ ５〜２．５重量部含む。更に、保存料、香料を含む。
USPTO Abstract
(57)【要約】 【課題】アスパルテームを用いた液状甘味料組成物に関 し、不足する甘味を補いつつ、良好な甘味質を有し、更 には保存中の変化を起こしにくい液状甘味料組成物を提 供する。 【解決手段】液状甘味料組成物中、スクラロース及びア スパルテームを含む。更に、比重が０．９０〜１．２０ ｇ／ｍｌであり、アスパルテームを液状甘味料組成物１ ００重量部に対して、０．１〜１．０重量部、スクラロ ースを液状甘味料組成物１００重量部に対して、０．０ ５〜２．５重量部含む。更に、保存料、香料を含む。
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