CN Patent

CN105517454B — 肉汤浓缩物的铁补充

Assigned to DSM IP Assets BV · Expires 2018-07-03 · 8y expired

What this patent protects

本发明涉及铁强化的肉汤浓缩物，其包含脂肪、氯化钠、谷氨酸一钠、焦磷酸铁和柠檬酸盐缓冲剂。本发明涉及制备铁强化的肉汤浓缩物的方法。这种肉汤浓缩物允许以低成本进行容易的铁补充，且在溶解和烹饪之后不会影响肉汤的原始味道或颜色；它在肉汤浓缩物的保质期内不会褪色；且它向包含所述肉汤浓缩物的食品的消费者提供生物可利用铁的最佳来源。

USPTO Abstract

本发明涉及铁强化的肉汤浓缩物，其包含脂肪、氯化钠、谷氨酸一钠、焦磷酸铁和柠檬酸盐缓冲剂。本发明涉及制备铁强化的肉汤浓缩物的方法。这种肉汤浓缩物允许以低成本进行容易的铁补充，且在溶解和烹饪之后不会影响肉汤的原始味道或颜色；它在肉汤浓缩物的保质期内不会褪色；且它向包含所述肉汤浓缩物的食品的消费者提供生物可利用铁的最佳来源。

Drugs covered by this patent

Patent Metadata

Patent number
CN105517454B
Jurisdiction
CN
Classification
—
Expires
2018-07-03
Drug substance claim
No
Drug product claim
No
Assignee
DSM IP Assets BV
Source
FDA Orange Book + USPTO grounding via Google Patents

Bibliographic data sourced from FDA Orange Book + USPTO public records. Plain-English summary generated by AI grounded in source text. Patent term extensions (PTR, SPC, pediatric) may shift the effective expiry. Not legal advice.

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