CN101919453A — 中碳链脂肪酸粉末油脂及其制备方法
Assigned to Jiahe Food Industry Co Ltd · Expires 2010-12-22 · 15y expired
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本发明公开了一种中碳链脂肪酸粉末油脂及其制备方法，所述的中碳链脂肪酸粉末油脂由下述组分按重量百分比组成：MCT油脂40～60％；酪蛋白酸钠4～6％；单甘酯0.5～2.0％；硬脂酰乳酸钠0.3～0.7％；磷酸氢二钾1～2％；二氧化硅0.2～0.4％；余量为葡萄糖浆。本发明极大的提高了MCT油脂的稳定性，扩大了其在食品领域中的应用，避免了过量油脂摄入的风险，同时也减少了过量摄入一些抗氧化剂的潜在危害。
USPTO Abstract
本发明公开了一种中碳链脂肪酸粉末油脂及其制备方法，所述的中碳链脂肪酸粉末油脂由下述组分按重量百分比组成：MCT油脂40～60％；酪蛋白酸钠4～6％；单甘酯0.5～2.0％；硬脂酰乳酸钠0.3～0.7％；磷酸氢二钾1～2％；二氧化硅0.2～0.4％；余量为葡萄糖浆。本发明极大的提高了MCT油脂的稳定性，扩大了其在食品领域中的应用，避免了过量油脂摄入的风险，同时也减少了过量摄入一些抗氧化剂的潜在危害。
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Bibliographic data sourced from FDA Orange Book + USPTO public records. Plain-English summary generated by AI grounded in source text. Patent term extensions (PTR, SPC, pediatric) may shift the effective expiry. Not legal advice.
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